青岛纯干啤酒多少度

　　青岛啤酒是我国知名度较高和销量较高的，国产啤酒品牌之一，青岛啤酒旗下有很多不同的系列，其中纯干啤酒就是近几年来通过最新的酿造方式酿造出来的啤酒类型之一，纯干啤酒采用巴氏杀菌方法，通过高度杀菌对啤酒起到灭菌的效果，青岛纯干啤酒的度数为10度，包装分为依赖罐装和玻璃瓶装，不同的包装净含量也会有所差异，基本在330毫升到500毫升之间，纯干啤酒在发酵过程中，将糖分充分的转化成酒精成分，所以含糖量较低，口感上相对普通啤酒来说也更加清爽一些。

　　10度，纯干啤酒采用的巴士消毒的方法，通过长时间的不煮沸加热达到灭菌的效果；

　　纯干啤酒把糖充分转化为酒精，啤酒里面的糖很少了，喝起专来其实是清爽型，就是所谓的干；纯干啤酒的保质期在常温下可达180天。

　　什么是青岛啤酒纯干：是青岛啤酒新推出的一个分支品牌，因为刚上市不久，名气没有纯生打的响，但味道其实也还不错。

　　青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。

　　麦芽:采用进口优质大麦，经青岛啤酒独特的制麦工艺精心制备而成;

　　大米:以国内领先的大米新鲜控制技术保证大米的优质新鲜，并采用适宜的代码配比;

　　酒花:采用优质新鲜的青岛大花和制定的优良香花;

　　水:酿造用水;

　　酵母:采用青岛啤酒独特的啤酒酵母。

　　采用现代一罐法酿造工艺和独到的低温长时间后熟技术，历经30多天精心酿制而成，同时通过国内领先的啤酒保鲜技术，保证啤酒口味的新鲜。

　　啤酒花的好坏会影响啤酒口感吗？

　　优良的酒花和麦芽能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫，泡沫至少3到5分钟不破，泡沫落后都变成酒，如果你倒酒后起泡很多，但很容易破碎，或者倾斜杯子后能到满而没有泡沫，那就说明啤酒花用量不足，或是麦芽用量太少，起泡的只是过多的二氧化碳造成短暂的泡沫；

　　真正的好啤酒有丰富的泡沫，但二氧化碳的含量并不多，所以喝起来比较柔和，不麻口，啤酒花用料足的啤酒尝起来稍苦，这个苦味主要来源于啤酒花中一种叫阿尔法酸的东西，这是一种极为健康的有益天然物质，啤酒抗癌、利尿、解毒的这些功效，全部来自于苦味的阿尔法酸，所以较苦的啤酒对健康更有益，因为这样的啤酒才是使用大量昂贵啤酒花酿造而成的；

　　1．使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。

　　2．形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。

　　3．有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。

　　4．啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子，味道比较甜美，但这样的啤酒并不十分解渴，这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。

　　综上所述，经常饮用啤酒的人应该知道所有的啤酒中都是含有啤酒花的成分，啤酒花含量越高，啤酒中的泡沫，会更加的丰富细腻和洁白，而且挂杯感比较重，泡沫也具有经久不散的特点，除了能够使泡沫更加丰富细腻之外，啤酒花还会使啤酒的酒香气和麦芽香气更加浓郁。